すみ劇場一六八

劇場型スタイルで焼く原子焼きと鉄板焼きのコラボレーションを実現した店舗です。
「原子焼きと何かを組み合わせた店舗作り」をコンセプトに、元々の原子焼きのスタイルを崩さずに、新業態の鉄板焼きを織り交ぜることを工夫しました。